1886 წელს, გაზეთში „დროება“ დაიბეჭდა ფელეტონი, სადაც ახალი და ძველი წელიწადი იყო განხილული. ფელეტონში ტრადიციული, სავალდებულო საახალწლო ნუგბარის - გოზინაყის რეცეპტი თავისებურად იყო მოთხრობილი -„აბა მოიგონეთ, რამდენი სასიამოვნო გრძნობა გამოგივლიათ გოზინაყის სამზადისში, მოხარშვაში და დაბერებაში. განა, თქვენ გული არ გიფანცქალებთ ამბების მოგონებათაო." - იწერებოდა იმ დროის ერთ-ერთ ყველაზე გავლენიან გაზეთში… როგორ აღწერდნენ ქართულ პრესაში საუკუნენახევრის წინ ახალი წლის სინონიმად ქცეულ ქართულ ნუგბარს და რა გამორჩეული ნიშა უჭირავს დღესაც ქართულ კულტურასა და გასტრონომიაში?

#ახალიამბები #BusinessMediaGeorgia