ახლა ის დროა როცა ჯერ კვერცხია და მერე ქათამი- ასეთი რიგი ეროვნული ვალუტის გაუფასურების გამო პროდუქტზე შესაბამისად ფასების მატებაზე განისაზღვრა, "საქართველოს მეფრინველეობის განვითარების ასოციაციის" ხელმძღვანელის ინფორმაციით, ლარის კურსის გაუფასურების გამო, ქათმის კვერცხი 4%-ით გაძვირდა, უახლოეს დღეებში კი ქათმის ხორცზეც მოიმატებს ფასი. როგორც ზურაბ უჩუმბეგაშვილი BMG- სთან ამბობს კვერცხის მწარმოებლებმა სადისტრიბუციო კომპანიებს პროდუქცია უკვე გაზრდილი ფასით მიაწოდეს, კერძოდ, კვერცხზე ფაბრიკიდან გასაყიდმა ფასმა 1,5 თეთრით მოიმატა. მალე კი ქათმის ხორციც გაძვირდება, ზრდა აქაც სავარაუდოდ 4-5%-ის ფარგლებში იქნება.
საქსტატის მონაცემებით, დღეისთვის ქართულ ბაზარზე 10 კვერცხის საშუალო ღირებულება 3 ლარსა და 22 თეთრს შეადგენს, ანუ ერთი კვერცხის ღირებულება 32.2 თეთრია. რაც შეეხება ქათმის ხორცს, ბაზარზე ერთი კგ. გაყინული ქათმის ხორცის ღირებულება 6 ლარსა და 56 თეთრს შეადგენს. წლების მიხედვით დინამიკას თუ შევხედავთ, 1999 წელს 10 კვერცხის ფასი 1 ლარი და 34 თეთრი იყო. მთლად ასე შორს ნუ წავალთ და ბოლო წლების ფასებს რომ ჩავხედოთ, 2007 წელს 10 კვერცის ფასი 1 ლარი და 90 თეთრი იყო. 2008 წელს 2 ლარი და 45 თთრი. 2011 ში 3 ლარი და 6 თეთრი. 2014 ში 2 ლარი და 60 თეთრი და 2015 ში 2 ლარი და 90 თეთრი. წლევანდელი ფასი ყველა დროის რეკორდია.
ძროხის და ღორის ხორცის ფასებიც წელს მაქსიმალურია ძროხის ხორცი 14 ლარი და 39 თეთრო ღირს, ხოლო ღორის ხორცი 13 ლარი და 11 თეთრი. გრაფიკზეც დაინახავთ, შესაბამის წითელ და ყვითელ ზოლებს. რეკორდული მაჩვენებელი ყველის შემთხვევაში, როგოც ეკრანზე ჩანს ცისფერი ხაზით, 2017 წელს იყო 7 ლარი და 90 თეთრი. ქათმის ხორცი კი ყველაზე ძვირი 2006 წელს ღირდა 7 ლარი და 44 თეთრი.
რეკორდული არც რძისა და ზეთის ფასებია. ყველაძე ძვირი ზეთი 10 წლის წინ იყო. 2008 წელს ერთი ლიტრი ზეთი 4 ლარი და 44 თეთრი ღირდა დღეს მისი საშუალო ფასი საქსტატის მონაცემებით 4 ლარია. რძის მაქსიმუმი 2015 წელს იყო 2 ლარი და 36 თეთრი , 2018 ში კი მისი ფასი 1 ლარი და 91 თეთრია.

სტუმარი: ოთარ ნაჭყებია, "მზეთამზე", თანამაფუძნებელი